사이먼 반즈 지음
현대지성 / 2024년 12월 / 624쪽 / 33,000원
▣ 저자 사이먼 반즈 (Simon Barnes)
30년 이상 『더 타임스』의 수석 기자로 일했고, 지금은 자연과 동식물에 관한 저작을 다수 집필한 베스트셀러 작가로 활동하고 있다. 브리스톨 대학교에서 영문학을 전공해 명예박사 학위를 받았고, 기자 생활을 하면서 9년 가까이 야생 동식물에 관한 칼럼을 연재했다. ‘월드랜드트러스트(World Land Trust)’ 등 여러 국제 환경보호 단체에서 활발하게 활동 중이며, 2014년에는 야생 보전에 공헌한 공로로 로스차일드 메달을 수상했다. 대표 저서로는 『새 관찰자 되는 법』 3부작, 『야생으로 돌아가라』『습지를 살리다』 등이 있다.
▣ Short Summary
커피와 쌀밥부터 종이와 옷, 심지어 숨 쉬는 공기까지 우리는 매일매일을 식물의 도움에 기대어 살아가고 있다. 인류의 역사가 시작된 이래로 지금까지, 그리고 앞으로도 쭉 계속될 일이다.
이 책은 인류에게 무수한 도움을 주었던 식물들을 세계사의 주인공으로 초대한다. 아프리카의 교살무화과나무는 거대한 나무 그늘을 드리워 태초의 인류가 땡볕을 피해 쉴 수 있는 장소를 만들어주었다. 그늘 아래 모인 인간들은 서로 교류하며 공동체를 이루었고, 그렇게 역사가 시작되었다. 초기 인류에게 식물은 가장 중요한 도구였다. 나무로 만든 카누로 초기 인류는 강과 바다를 건너 전 세계로 퍼졌고, 조롱박으로 용기를 만들어 필요한 것을 담아 옮기고 저장했다. 무엇보다 나무를 마찰해 지핀 불의 발명으로 인류는 문명의 씨앗을 틔웠다.
야생동식물을 수렵·채집해 살아가던 인류는 한곳에 정착해 농사를 지으며 식물을 재배하기 시작했다. 재배한 곡물로 먹거리는 풍요로워졌고, 문명이 발달하면서 인류의 찬란한 문화를 꽃피웠다. 의식주부터 무기, 약물, 목재, 향신료 등 식물이 쓰이지 않은 데가 없었고, 세월이 흘러 일어난 산업혁명 또한 식물이 예비한 자원인 석탄을 동력으로 삼았다. 그렇게 오늘날까지 식물은 인류와 함께 모든 역사를 만들어왔다.
이 모든 역사를 이 방대한 책 한 권에서 만나볼 수 있다. 100가지 식물을 모아놓은 백과사전이면서도 세계사를 따라 흐르는 하나의 장대한 서사시를 읽는 듯한 매혹적인 독서 경험을 선사한다.
▣ 차례
들어가며
001 교살무화과나무 / 002 밀 / 003 장미 / 004 완두 / 005 버드나무
006 풀 / 007 기나나무 / 008 해바라기 / 009 참나무 / 010 데이지
011 효모 / 012 대마 / 013 난초 / 014 브라질너트나무 /015 기름야자
016 노목 / 017 벼 / 018 서양메꽃 / 019 개양귀비 /020 파피루스
021 푸른곰팡이 / 022 키겔리아나무 / 023 수선화 / 024 사과 / 025 미국삼나무026 크리스마스트리 / 027 파리지옥 / 028 주목 / 029 보리 / 030 보리수
031 마법의 버섯 / 032 감자 / 033 해란초 / 034 녹나무 / 035 칡
036 미국 풀 / 037 담배 / 038 연꽃 / 039 매리골드 / 040 고추
041 송로버섯 / 042 마룰라나무 / 043 벚나무 / 044 아마 / 045 인디고
046 인삼 / 047 고무나무 / 048 마늘 / 049 디기탈리스 / 050 포도
051 식용버섯 / 052 호장근 / 053 대나무 / 054 차나무 / 055 조롱박
056 미국담쟁이덩굴 / 057 아편양귀비 / 058 바나나 / 059 엽란 / 060 콩
061 독버섯 / 062 티크나무 / 063 소나무 / 064 뽕나무 / 065 백합
066 수련 / 067 오렌지 / 068 사프란 크로커스 / 069 오이 / 070 쐐기풀
071 칸디다 알비칸스 / 072 카카오나무 / 073 딸기 / 074 목화 / 075 대두076 애기장대 / 077 튤립 / 078 커피나무 / 079 사탕수수 / 080 호랑가시나무081 건조 부후균 / 082 올리브나무 / 083 라플레시아 / 084 토마토 / 085 아몬드나무086 독미나리 / 087 양배추 / 088 카사바 / 089 시죄나무 / 090 국화
091 균근균 / 092 유칼립투스 / 093 코카나무 / 094 옥수수 / 095 유채
096 조류 / 097 식물성 플랑크톤 / 098 바오바브나무 / 099 일일초 / 100 딥테로카프나무